凉菜第3页-热门百科

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桂香糯米藕的做法

桂香糯米藕吃起来甜甜的，有着浓郁的桂花香气，口感香糯清甜，其糯米的软糯与莲藕的粉绵相结合，再加上桂花香味的加持，是一道非常美味的传统名点。那么今天就给大家分享一下桂香糯米藕的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料莲藕·1节红糖·12大匙糯米·200克桂花蜂蜜·1大匙红枣·25克白糖·3小匙桂香糯米藕的做法1.将糯米洗净后用温水浸泡1小时，沥干备用；红枣洗净；2.将莲藕刮去外皮，一头连蒂切掉2.5厘米，留做盖子，将糯米填入莲藕内，用筷子捅结实，加蒂盖，用几根牙签固定封…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：43

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珊瑚藕片的做法

珊瑚藕片这道菜通常会用到白糖和醋进行调味，糖的甜与醋的酸相融合，形成一种清爽的酸甜味，这种味道很开胃，适合作为凉菜食用，尤其在夏季或者食欲不佳的时候，能够刺激味蕾，增加食欲。那么今天就给大家分享一下珊瑚藕片的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料莲藕·500克香油·2/3大匙香葱·1棵香醋·2/3大匙干辣椒·4个白糖·1/2大匙珊瑚藕片的做法1.将藕洗净削皮，一剖两半，再切成薄片，在凉水中浸泡一会；葱洗净切丝；2.把藕片放入沸水中烫一下，捞出，用冷水浸凉，沥干水后放…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：52

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酸辣藕片的做法

酸辣藕片有着独特的风味。它将藕片的清甜与酸、辣两种味道巧妙融合。酸能开胃提神，辣可刺激味蕾，这种组合能给人带来一种强烈的味觉冲击，让人口舌生津，食欲大增。那么今天就给大家分享一下酸辣藕片的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料莲藕·500克柠檬酸·1/2大匙红辣椒·5个精盐·1小匙青辣椒·5个味精·1/2小匙生姜·1小块酸辣藕片的做法1.莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中汆水后迅速捞出，浸泡在凉开水中；辣椒洗净去籽，切成环状；姜洗净…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：51

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三色蒸蛋的做法

三色蒸蛋是一道美味可口的名菜，属于福建菜，又称闽菜，是我国八大菜系之一。这道菜的特色在于其丰富的口感和诱人的颜色，深受人们喜爱。那么今天就给大家分享一下三色蒸蛋的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料鸡蛋·3个猪油·2小匙皮蛋·3个香油·2小匙熟鸭蛋·3个高汤·1/2大匙三色蒸蛋的做法1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入猪油和高汤，充分调匀备用；2.将皮蛋、熟鸭蛋去壳后切小块，放入打匀的蛋汁中略拌一下，放入蒸锅，用中火蒸20分钟，取出；3.待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，盛…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：55

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凉拌蛋皮丝的做法

凉拌蛋皮丝不仅美味，以其独特的口感和丰富的营养价值受到许多人的喜爱，还具有较高的营养价值，适合作为夏日开胃小菜。那么今天就给大家分享一下凉拌蛋皮丝的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料鸡蛋·2个食用油·30克榨菜·50克香油·2小匙新鲜香菇·50克料酒·1小匙蒜苗·25克胡椒粉·适量香醋·1/2小匙淀粉·适量精盐·1小匙白糖·1/2小匙凉拌蛋皮丝的做法1.将鸡蛋打入碗中…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：50

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如意卷的做法

如意卷里的广式腊肠的口感酥脆，咬一口能感受到肉的鲜美。其肉糜在制作过程中经过调味、晾晒等工序，肉中的水分减少，肉质变得紧实，从而产生这种独特的口感。那么今天就给大家分享一下如意卷的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料咸鸭蛋黄·200克豆腐皮·100克广式腊肠·100克淀粉·适量如意卷的做法1.用开水把豆腐皮泡软，控干备用；2.将咸鸭蛋黄压成薄片，放上广式腊肠卷成蛋黄卷；3.将豆腐皮展开，放上蛋黄卷，卷成筒状…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：40

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卤香鸡杂的做法

卤香鸡杂虽然美味，但胆固醇含量较高，建议适量食用，以免摄入过多影响健康。卤制过程中，尽量减少盐分和酱油的使用，以降低钠的摄入量。那么今天就给大家分享一下卤香鸡杂的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料鸡盹·200克香油·2小匙鸡肝·200克酱油·2小匙香葱·1棵白糖·1小匙生姜·1小块精盐·4小匙大料·适量卤香鸡杂的做法1.将鸡盹、鸡肝分别用开水烫一下，去除血水；葱洗净切段，姜去皮切片；2.把鸡盹、大料、葱段、姜片、盐、酱油…

时间：2024年12月01日作者：热门百科阅读：44

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香椿拌鸡丝的做法

香椿拌鸡丝是否好吃因人而异。香椿具有独特而浓郁的香气，这种香气与鸡肉丝的鲜嫩口感相搭配，形成一种独特的风味组合。鸡肉丝本身味道鲜美，质地嫩滑，与香椿的独特风味相互交融，对于喜欢这种独特搭配的人来说是一种美味。那么今天就给大家分享一下香椿拌鸡丝的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料鸡脯肉·200克香油·2小匙椿芽·100克酱油·1小匙香醋·1/2小匙精盐·1小匙味精·1/2小匙香椿拌鸡丝的做法1…

时间：2024年11月29日作者：热门百科阅读：48

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鸡丝银芽的做法

鸡丝银芽是一道非常受欢迎的家常菜，以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。还具有丰富的营养价值和良好的食疗效果，是一道值得尝试的家常菜。那么今天就给大家分享一下鸡丝银芽的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料鸡脯肉·200克香油·2小匙绿豆芽·150克精盐·1小匙红辣椒·1个白糖·1/2小匙青辣椒·1个味精·1/2小匙鸡丝银芽的做法1.将鸡肉切成细丝，放入沸水中汆熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用；2.再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出…

时间：2024年11月29日作者：热门百科阅读：61

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叉烧肉的做法

叉烧肉具有浓郁的酱香，这种独特的酱香来自于腌制过程中使用的调料，调料相互融合，赋予了叉烧肉丰富的味道层次，每一口都充满浓郁的香味。那么今天就给大家分享一下叉烧肉的做法。首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：材料调料里脊肉·500克食用油·500克香葱·1棵酱油·2小匙生姜·1块料酒·3小匙精盐·1小匙白糖·1小匙叉烧肉的做法1.葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时；2.将腌好的肉沥干后，放…

时间：2024年11月29日作者：热门百科阅读：46