阳春三月,在温室大棚里,最早的樱桃已经花落果熟,准备上市。樱花和樱桃的名字都有“樱”,它们之间是什么关系?又大又甜的车厘子,又是什么品种呢?
樱桃是樱花结的果吗?
樱花和樱桃都是樱属植物中不同种的俗称,并非科学的称呼。樱花树是蔷薇科樱属落叶小乔木,樱花树主要用于观赏;樱桃树是蔷薇科李属,樱桃树结的果实主要用于食用。一般俗称的樱花、樱桃,都是人们根据不同需求选育出来的品种。
樱花树能结果子,樱桃树也能开出花来,但它们的花和果还是有一些区别。
花的区别:樱桃花和樱花都有白色和粉色,并不易区分。但樱桃花花丝多,粗壮,且特别长,甚至超出花瓣,十分惹眼。而樱花,不论山樱花,还是东京樱花,花丝都明显短于花瓣,而花梗较长。
果实的区别:樱桃的果实较大,成熟时多呈红色。樱花的果实则多为紫黑色或黑色。樱花树的果实吃起来酸涩,个小核大没有食用价值。最重要的是,由于樱花树属于园林绿化树木,喷洒了农药,建议不要随意采摘食用,以免对身体健康造成伤害。
樱桃和车厘子区别
当前市场上销售的樱桃,确实是越来越大,颜色、口味也越来越丰富。中国农科院郑州果树所助理研究员刘聪利介绍道,中国本土的樱桃称为中国樱桃,一般产在云南、贵州、四川等地,现在还有集中栽培和种植的。一般来说,中国樱桃个头相对较小、果肉偏软,种植面积不大。当前,国内种植的,主要是欧洲甜樱桃。而一直备受人们关注的车厘子,其实就是欧洲甜樱桃的一种,车厘子则是樱桃英文名称的音译。
“在上世纪七八十年代,我国引进了甜樱桃品种100多个,在各地尝试种植,不断地筛选、改良,以适应不同地区不同环境下的种植。当前主要栽培的品种,还有20个左右。”刘聪利说。
近年来,国内科研机构对樱桃新品种的选育越来越重视。刘聪利说:“当前,全国种植樱桃的地方越来越多,不同地区的环境不同,需要适合当地环境的品种,我们现在也在不断选育和培养适应不同地理、气候等环境的品种。”