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鸡丝银芽是一道非常受欢迎的家常菜，以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。还具有丰富的营养价值和良好的食疗效果，是一道值得尝试的家常菜。那么今天就给大家分享一下鸡丝银芽的做法。

首先我们要准备好主要食材和调料配方，接下来跟着步骤快来试试：

鸡丝银芽的做法

1.将鸡肉切成细丝，放入沸水中汆熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用；

2.再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水；

3.将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。

鸡丝银芽的特点

洁白清淡，爽脆鲜嫩。

注意事项

也可以先用热油将豆芽滑一下，或直接炒熟后再拌。